Ingredienti: Cocomero 300g, Feta 150g, Menta fresca, Olive nere 50g, Cipolla rossa 1, Aceto balsamico, Olio d’oliva extravergine, Sale, Pepe nero.
Preparazione: Tagliare il cocomero a cubetti e sbriciolare la feta. Tritare finemente la menta e affettare sottilmente la cipolla rossa. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le olive nere. Condire con aceto balsamico, olio d’oliva, sale e pepe.
Valori Nutrizionali: Carboidrati 20g, Proteine 8g, Grassi 10g, Calorie 180.
L’insalata di cocomero, feta e menta è stata scelta per i Leoni per la sua freschezza, leggerezza e sapore unico. Il cocomero, tipico della stagione estiva, dona dolcezza e idratazione al piatto, mentre la feta aggiunge una nota salata e cremosa. La menta fresca conferisce un tocco di freschezza, mentre le olive nere e la cipolla rossa completano il gusto. Questa ricetta è perfetta per i Leoni che cercano un’opzione leggera e gustosa durante i giorni caldi dell’estate, senza rinunciare alla qualità e alla varietà dei sapori.