Ingredienti: Melone giallo 1/2, Prosciutto crudo 100g, Mozzarella di bufala 200g, Basilico fresco 1 mazzetto, Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai, Aceto balsamico 1 cucchiaio, Sale, Pepe nero.
Preparazione: Taglia il melone a fette sottili e disponile su un piatto da portata. Distribuisci uniformemente il prosciutto crudo tagliato a strisce sottili sopra il melone. Taglia la mozzarella di bufala a fette e adagiale delicatamente sul prosciutto. Trita finemente il basilico fresco e spargilo sopra l’insalata. Condisci con olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe nero a piacere.
Valori Nutrizionali: Carboidrati 15g, Proteine 15g, Grassi 15g, Calorie 250.
Questa insalata di melone, prosciutto e mozzarella con basilico fresco è una scelta perfetta per i Leoni durante i mesi estivi. Il melone, ricco di acqua e antiossidanti, è una frutta tipica di questa stagione, ideale per rinfrescare e idratare il corpo durante le giornate calde. Il prosciutto crudo aggiunge sapore e proteine magre, mentre la mozzarella di bufala conferisce cremosità e calcio. Il basilico fresco dona un tocco aromatico e fresco, arricchendo il piatto con vitamine e minerali. Condita con olio extravergine d’oliva e aceto balsamico, questa insalata è leggera ma soddisfacente, perfetta per un pranzo o una cena estiva. I Leoni, che amano piatti gustosi e ben presentati, apprezzeranno sicuramente la combinazione di sapori freschi e contrastanti di questa ricetta.