Categoria: Leone
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Insalata di Arance e Finocchi
Ingredienti: Arance 3, Finocchi 2, Rucola 2 tazze, Olive nere snocciolate 1/4 tazza, Mandorle a scaglie 1/4 tazza, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Pelare le arance e tagliarle a fette sottili. Affettare i finocchi a fette sottili. In una grande ciotola, unire le fette di arancia, le…
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Spaghetti Integrali con Pesto di Zucchine e Mandorle Ingredienti: Spaghetti integrali 200g, Zucchine 2 medie, Mandorle 1/2 tazza, Aglio 2 spicchi, Succo di limone 2 cucchiai, Basilico fresco 1 mazzetto, Olio d’oliva extravergine 4 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci gli spaghetti integrali in acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo, taglia le…
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Insalata di Cetrioli e Pomodori con Feta e Menta
Ingredienti: Cetrioli 2, Pomodori 4, Feta 150g, Menta fresca 1 mazzetto, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 2 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Taglia i cetrioli a fette sottili e i pomodori a cubetti. Sbriciola la feta e trita finemente la menta fresca. In una ciotola grande, unisci i cetrioli, i pomodori, la feta…
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Insalata di Orzo con Pomodori e Mozzarella di Bufala
Ingredienti: Orzo 200g, Pomodorini ciliegia 250g, Mozzarella di bufala 150g, Basilico fresco, Olio d’oliva extravergine, Aceto balsamico, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuocere l’orzo e lasciarlo raffreddare. Tagliare i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti. Tritare il basilico. Mescolare l’orzo con pomodorini, mozzarella e basilico. Condire con olio, aceto, sale e pepe.Valori Nutrizionali: Carboidrati 35g,…
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Insalata di Grano Saraceno con Verdure Primaverili
Ingredienti: Grano saraceno 200g, Pomodorini 200g, Asparagi 200g, Piselli freschi 100g, Cipolla rossa 1, Menta fresca, Limone 1, Olio d’oliva extravergine, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuocere il grano saraceno seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare. Tagliare i pomodorini a metà, gli asparagi a pezzi e la cipolla rossa a fette sottili. Cuocere gli asparagi…
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Insalata di Quinoa con Verdure di Stagione
Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2 medie, Peperoni gialli 2, Pomodorini 1 tazza, Cetrioli 2, Foglie di menta fresca 1/2 tazza, Limone 1, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Inizia cuocendo la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e lasciala raffreddare. Nel frattempo, prepara le verdure: taglia le zucchine e i peperoni…
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Insalata di Quinoa Estiva con Verdure Grigliate e Pesto di Basilico
Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2, Peperoni rossi 2, Pomodori ciliegini 1 tazza, Basilico fresco 1 mazzetto, Noci 1/4 di tazza, Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare. Taglia le zucchine a fette…
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Pollo Arrosto con Verdure di Stagione
Ingredienti: Petto di pollo disossato e senza pelle 2 pezzi, Zucchine a fette 2 tazze, Peperoni tagliati a strisce 1 tazza, Pomodori ciliegini tagliati a metà 1 tazza, Cipolle rosse a fette sottili 1 tazza, Aglio tritato 2 spicchi, Rosmarino fresco tritato 1 cucchiaio, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Sale,…
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Zuppa di Lenticchie e Zucca
Ingredienti: Lenticchie secche 1 tazza, Zucca a dadini 2 tazze, Carote a rondelle 1 tazza, Sedano a dadini 1 tazza, Cipolla tritata 1/2 tazza, Aglio tritato 2 spicchi, Brodo vegetale 4 tazze, Pomodori a cubetti 1 lattina da 400g, Foglie di alloro 2, Timo fresco 1 cucchiaio, Sale, Pepe nero, Olio d’oliva extravergine.Preparazione: In una…