DiAgenda

Categoria: Leone

  • Insalata di Quinoa con Verdure Grigliate e Pesto di Basilico

    —

    in , ,

    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2 medie, Melanzane 1 grande, Peperoni 2, Pomodorini ciliegia 1 tazza, Basilico fresco 1 mazzo, Noci 1/4 di tazza, Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza, Aglio 1 spicchio, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 1/4 di tazza, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa in acqua seguendo le istruzioni sulla…

  • Insalata di Quinoa Primaverile con Verdure Arrostite

    —

    in , ,

    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2 medie, Pomodori ciliegini 1 tazza, Carote 2 medie, Peperoni rossi 1 grande, Cipolla rossa 1 piccola, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Aglio in polvere 1 cucchiaino, Sale, Pepe nero, Prezzemolo fresco tritato 2 cucchiai.Preparazione: Inizia preriscaldando il forno a 200°C. Taglia le zucchine, i…

  • Insalata di Cetrioli e Pomodori con Feta e Menta

    —

    in , ,

    Ingredienti: Cetrioli 2, Pomodori 4, Feta 150g, Menta fresca 1 mazzetto, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 2 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Taglia i cetrioli a fette sottili e i pomodori a cubetti. Sbriciola la feta e trita finemente la menta fresca. In una ciotola grande, unisci i cetrioli, i pomodori, la feta…

  • Insalata di Couscous Mediterraneo

    —

    in , ,

    Ingredienti: Couscous 200g, Pomodori ciliegia 200g, Cetrioli 2, Peperoni rossi 1, Olive nere 50g, Cipolla rossa 1, Prezzemolo fresco, Succo di limone, Olio d’oliva extravergine, Sale, Pepe nero.Preparazione: Preparare il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione. Tagliare i pomodori ciliegia a metà, i cetrioli a cubetti e i peperoni rossi a strisce sottili. Affettare la…

  • Insalata di Zucca e Ceci con Vinaigrette al Miele

    —

    in , ,

    Ingredienti: Zucca a cubetti 2 tazze, Ceci cotti 1 tazza, Insalata mista 3 tazze, Pomodorini tagliati a metà 1/2 tazza, Noci tritate 1/4 di tazza, Formaggio feta sbriciolato 1/4 di tazza, Miele 2 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Preriscalda il forno a 200°C. Disponi i cubetti…

  • Insalata di Arance e Finocchi

    —

    in , ,

    Ingredienti: Arance 3, Finocchi 2, Rucola 2 tazze, Olive nere snocciolate 1/4 tazza, Mandorle a scaglie 1/4 tazza, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Pelare le arance e tagliarle a fette sottili. Affettare i finocchi a fette sottili. In una grande ciotola, unire le fette di arancia, le…

  • Insalata di Quinoa Estiva con Verdure Grigliate e Pesto di Basilico

    —

    in , ,

    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2, Peperoni rossi 2, Pomodori ciliegini 1 tazza, Basilico fresco 1 mazzetto, Noci 1/4 di tazza, Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare. Taglia le zucchine a fette…

  • Insalata di Orzo con Pomodori e Mozzarella di Bufala

    —

    in , ,

    Ingredienti: Orzo 200g, Pomodorini ciliegia 250g, Mozzarella di bufala 150g, Basilico fresco, Olio d’oliva extravergine, Aceto balsamico, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuocere l’orzo e lasciarlo raffreddare. Tagliare i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti. Tritare il basilico. Mescolare l’orzo con pomodorini, mozzarella e basilico. Condire con olio, aceto, sale e pepe.Valori Nutrizionali: Carboidrati 35g,…

  • Insalata di Grano Saraceno con Verdure Primaverili

    —

    in , ,

    Ingredienti: Grano saraceno 200g, Pomodorini 200g, Asparagi 200g, Piselli freschi 100g, Cipolla rossa 1, Menta fresca, Limone 1, Olio d’oliva extravergine, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuocere il grano saraceno seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare. Tagliare i pomodorini a metà, gli asparagi a pezzi e la cipolla rossa a fette sottili. Cuocere gli asparagi…

  • Risotto Primavera con Asparagi e Piselli

    —

    in , ,

    Ingredienti: Riso Arborio 1 tazza, Asparagi 200g, Piselli freschi 1 tazza, Cipolla 1, Brodo vegetale 3 tazze, Vino bianco secco 1/2 tazza, Olio d’oliva extravergine 2 cucchiai, Parmigiano grattugiato 1/2 tazza, Burro 2 cucchiai, Sale, Pepe nero, Prezzemolo fresco tritato.Preparazione: Taglia gli asparagi a pezzi di circa 2 cm di lunghezza e la cipolla a…