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Tag: Croccante

  • Insalata Croccante di Primavera con Avocado e Fragole

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    Ingredienti: 150g di insalata mista (rucola, lattuga, spinaci baby), 1 avocado maturo, 200g di fragole, 50g di noci pecan, 100g di caprino fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 cucchiaino di miele, sale e pepe q.b. Preparazione: Comincia lavando e asciugando accuratamente le foglie di insalata. Taglia l’avocado a…

  • Insalata di Arance e Finocchi

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    Ingredienti: Arance 3, Finocchi 2, Rucola 2 tazze, Olive nere snocciolate 1/4 tazza, Mandorle a scaglie 1/4 tazza, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Pelare le arance e tagliarle a fette sottili. Affettare i finocchi a fette sottili. In una grande ciotola, unire le fette di arancia, le…