DiAgenda

Tag: Mozzarella di bufala

  • Insalata di Orzo con Pomodori e Mozzarella di Bufala

    —

    in , ,

    Ingredienti: Orzo 200g, Pomodorini ciliegia 250g, Mozzarella di bufala 150g, Basilico fresco, Olio d’oliva extravergine, Aceto balsamico, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuocere l’orzo e lasciarlo raffreddare. Tagliare i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti. Tritare il basilico. Mescolare l’orzo con pomodorini, mozzarella e basilico. Condire con olio, aceto, sale e pepe.Valori Nutrizionali: Carboidrati 35g,…

  • Insalata di Melone, Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala

    —

    in , ,

    Ingredienti: Melone 1, Prosciutto crudo 100g, Mozzarella di bufala 150g, Rucola 100g, Noci 50g, Aceto balsamico, Olio d’oliva extravergine, Sale, Pepe nero.Preparazione: Tagliare il melone a fette sottili. Disporre su un piatto le fette di melone, aggiungere il prosciutto crudo a striscioline e la mozzarella a cubetti. Aggiungere la rucola e le noci. Condire con…

  • Insalata di Farro Estiva con Pomodori, Mozzarella e Basilico

    —

    in , ,

    Ingredienti: Farro perlato 1 tazza, Pomodorini ciliegia 1 tazza, Mozzarella di bufala 200g, Basilico fresco 1 mazzetto, Olive nere denocciolate 1/4 di tazza, Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci il farro perlato in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolalo e lascialo raffreddare. Taglia…

  • Insalata di Melone, Prosciutto e Mozzarella con Basilico Fresco

    —

    in , ,

    Ingredienti: Melone giallo 1/2, Prosciutto crudo 100g, Mozzarella di bufala 200g, Basilico fresco 1 mazzetto, Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai, Aceto balsamico 1 cucchiaio, Sale, Pepe nero.Preparazione: Taglia il melone a fette sottili e disponile su un piatto da portata. Distribuisci uniformemente il prosciutto crudo tagliato a strisce sottili sopra il melone. Taglia la mozzarella…

  • Insalata Caprese Estiva

    —

    in , ,

    Ingredienti: Pomodori 4, Mozzarella di bufala 200g, Basilico fresco, Olio d’oliva extravergine, Sale, Pepe nero. Preparazione: Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette. Disporre alternando pomodoro, mozzarella e foglie di basilico. Condire con olio, sale e pepe. Valori Nutrizionali: Carboidrati 5g, Proteine 10g, Grassi 15g, Calorie 200. Questa insalata caprese estiva è una scelta…