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Tag: peperoni

  • Pollo Arrosto con Verdure di Stagione

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    Ingredienti: Petto di pollo disossato e senza pelle 2 pezzi, Zucchine a fette 2 tazze, Peperoni tagliati a strisce 1 tazza, Pomodori ciliegini tagliati a metà 1 tazza, Cipolle rosse a fette sottili 1 tazza, Aglio tritato 2 spicchi, Rosmarino fresco tritato 1 cucchiaio, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Sale,…

  • Insalata di Quinoa con Verdure Grigliate

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2 medie, Peperoni 2, Pomodorini ciliegia 200g, Cipolla rossa 1, Olive nere denocciolate 1/4 di tazza, Origano secco 1 cucchiaino, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Sale e pepe nero q.b., Foglie di basilico fresco per guarnire.Preparazione: Cuoci la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione e…

  • Frittata di Quinoa e Verdure Primaverili

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    Ingredienti: 100g di quinoa, 4 uova grandi, 1 zucchina media, 1 peperone rosso, 1 manciata di spinaci freschi, 1 cipollotto, 30g di parmigiano reggiano grattugiato, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b. Preparazione: Inizia sciacquando la quinoa sotto acqua fredda, poi cuocila secondo le istruzioni del pacchetto, generalmente per circa 15 minuti,…