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Tag: Quinoa

  • Insalata di Quinoa Estiva con Verdure Grigliate e Pesto di Rucola

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2 medie, Peperoni rossi 2, Pomodorini ciliegia 1 tazza, Rucola 1 mazzetto, Mandorle 1/4 di tazza, Formaggio feta 100g, Succo di limone 2 cucchiai, Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai, Sale, Pepe nero. Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare. Taglia le zucchine e i peperoni…

  • Insalata di Quinoa con Verdure Autunnali

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Broccoli a cimette 1 tazza, Zucca a dadini 1 tazza, Carote a fette sottili 1 tazza, Ceci cotti 1 tazza, Spinaci freschi 2 tazze, Mandorle a fette 1/4 di tazza, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione.…

  • Insalata di Quinoa con Pomodori, Cetrioli e Feta

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Pomodorini ciliegia 200g, Cetriolo 1 grande, Feta 100g, Prezzemolo fresco 1 mazzetto, Succo di limone 2 cucchiai, Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare. Taglia a metà i pomodorini ciliegia, affettando il cetriolo e sbriciolando la feta. Trita finemente…

  • Insalata di Zucca e Quinoa con Salsa al Miele e Senape

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    Ingredienti: Zucca a cubetti 2 tazze, Quinoa cruda 1/2 tazza, Spinaci freschi 2 tazze, Noci tritate 1/4 di tazza, Miele 2 cucchiai, Senape di Digione 1 cucchiaio, Aceto di mele 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare. Scalda una padella antiaderente…

  • Insalata di Quinoa con Verdure Grigliate

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2, Peperoni rossi 2, Melanzane 1, Pomodorini ciliegia 200g, Spinaci freschi 100g, Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai, Succo di limone 2 cucchiai, Sale e pepe q.b.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo, affetta le zucchine, i peperoni e la melanzana, quindi grigliale su una griglia…

  • Insalata di Quinoa e Verdure

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Pomodori ciliegino 1 tazza, Peperoni rossi 2, Zucchine 2, Cipolla rossa 1, Olive nere 1/2 tazza, Prezzemolo fresco 1/4 di tazza, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuocere la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare. Tagliare a metà i pomodorini ciliegino,…

  • Insalata di Quinoa con Verdure al Forno

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2, Pomodori 2, Peperoni rossi 1, Cipolla rossa 1, Aglio 2 spicchi, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero, Paprika, Prezzemolo fresco tritato.Preparazione: Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le zucchine, i pomodori, i peperoni e la cipolla a pezzi grandi. Trita l’aglio finemente. Disponi le verdure su una…

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    Insalata di Quinoa con Verdure al Forno Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2, Pomodori ciliegini 1 tazza, Peperoni rossi 1, Cipolla rossa 1, Aglio 2 spicchi, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero, Origano secco, Basilico fresco.Preparazione: Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le zucchine, i pomodori, i peperoni e la cipolla a pezzi…

  • Insalata Mediterranea con Quinoa e Pomodori

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Pomodori ciliegini 200g, Cetrioli 1, Olive nere 1/2 tazza, Cipolla rossa 1/4, Prezzemolo fresco 1 mazzetto, Succo di limone 2 cucchiai, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e lasciala raffreddare. Taglia i pomodori ciliegini a metà, affetta sottilmente il cetriolo…

  • Insalata di Quinoa con Verdure di Stagione

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    Ingredienti: Quinoa 1 tazza, Zucchine 2 medie, Peperoni gialli 2, Pomodorini 1 tazza, Cetrioli 2, Foglie di menta fresca 1/2 tazza, Limone 1, Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai, Sale, Pepe nero.Preparazione: Inizia cuocendo la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e lasciala raffreddare. Nel frattempo, prepara le verdure: taglia le zucchine e i peperoni…